Mirto di Sardegna
Il liquore-simbolo dell'isola, dalle bacche di mirto della macchia mediterranea. Balsamico, aromatico.
Il liquore dell'isola.
Mirto di Sardegna.
Il Mirto nasce in Sardegna, liquore-simbolo dell'isola ottenuto dalle bacche della pianta di mirto che cresce spontanea nella macchia mediterranea. È un distillato antico, legato alla tradizione contadina e pastorale sarda, dove ogni famiglia custodiva la propria ricetta.
Le bacche mature, raccolte in autunno e inverno, vengono lasciate in infusione in alcol per settimane, poi addolcite con sciroppo di zucchero o miele. Il risultato è il caratteristico Mirto rosso, dal colore violaceo intenso e dal profumo balsamico e aromatico.
Perché nasce qui il migliore. Solo la macchia mediterranea sarda, battuta dal sole e dai venti, dà bacche di mirto tanto ricche di oli essenziali. Il clima e la tradizione isolana rendono questo liquore inimitabile, presidio del gusto autentico della Sardegna.
Ghiacciato, dopo i pasti.
Il Mirto si serve freddo, quasi ghiacciato, come digestivo dopo i pasti. Il suo aroma di macchia mediterranea, con note di ginepro e resina, lo rende il fine pasto sardo per eccellenza.