Treccia di pasta filata, dolce e lattea, con la nota acidula tipica della bufala. Il cucunci entra salato e vegetale, il Piennolo chiude dolce e acido: tre sapori che si rincorrono senza sovrapporsi.
Consegna a domicilio e allestimento in dimora, cena d'estate, dono che arriva pronto da aprire in tavola.
La borsa si apre in tavola, non in cucina. I due vasetti restano chiusi finché la mozzarella non è stata assaggiata da sola: è la regola che separa un assaggio da un antipasto.
La stessa mozzarella di bufala da 500 g, questa volta nella borsa da esposizione con cupola in cristallo: cucunci di Salina DOP e pomodorini del Piennolo nei vasetti laterali, coltello nel cassetto.
Il cofanetto arriva con un nostro incaricato, in guanti bianchi, nelle mani del destinatario: a casa, in ufficio o in hotel. Il servizio ha un costo fisso di € 25 e si svolge dalle 10.30 alle 23.30.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Oltre l’orario della consegna, giorno e notte: quando la cucina dell’hotel chiude, il Museum della città consegna in reception in 10–15 minuti, e lo stesso servizio raggiunge anche il domicilio. Il cofanetto arriva pronto da aprire.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il nostro team posiziona i cofanetti e compone la tavola con alcune decorazioni scelte in armonia con i cofanetti ordinati. Quando gli ospiti arrivano, tutto è già al suo posto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende il Table Setting e aggiunge il rito dell’apertura: le teche si aprono davanti agli ospiti, i prodotti vengono presentati e la degustazione preparata al momento.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende Table Setting e Opening Ritual, e affida la tavola a un nostro cameriere dedicato per tutta la durata del servizio: dalla prima apertura all’ultimo assaggio, a casa, in villa o a bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il cofanetto è consegnato al punto autorizzato dello scalo e predisposto prima dell’arrivo: il passeggero lo trova in cabina. Per tratta e passeggeri si possono aggiungere più Teca alla fornitura di bordo. Non sostituisce il catering aeronautico. L’ingresso in aeroporto richiede un’autorizzazione: il servizio va prenotato con almeno 48 ore di anticipo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il Museum consegna in marina all’equipaggio, prima della partenza o all’arrivo: i cofanetti sono pronti per la cabina o per la tavola di bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Trentasei rose rosse, composte a mano, consegnate insieme al cofanetto: il numero della nostra selezione, per un gesto che si ricorda.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il tuo logo e un messaggio aziendale sui cofanetti, per clienti, partner e ricorrenze. Servizio su prenotazione, valido in tutta Italia: ordina con largo anticipo, così organizziamo produzione e consegna.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il messaggio che ci indichi nelle note dell’ordine, scritto a mano su carta X·X·X·VI e inserito nel cofanetto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
I servizi disponibili dipendono dalla destinazione. Tocca un servizio per leggerne i dettagli.
Scegli una modalità: è obbligatoria per aggiungere il cofanetto. Il pagamento si completa alla conferma dell’ordine.
Il cofanetto mette insieme tre territori che si guardano dal mare: la piana campana per la bufala, le pendici del Vesuvio per il Piennolo, l'isola di Salina per i cucunci. Tre prodotti che nascono a poche decine di chilometri l'uno dall'altro e che la tavola napoletana ha sempre trattato come una cosa sola.
Il cappero si raccoglie in boccio. Il cucunci no: è il frutto che si forma se il fiore viene lasciato sbocciare e allegare. Rinunciare al bocciolo significa rinunciare al raccolto più redditizio, e per questo il cucunci resta un prodotto di quantità piccole, quasi sempre eoliano.
A Salina la pianta cresce sulla pomice, senza irrigazione, esposta al vento salato. Il frutto viene messo sotto sale per settimane e rivoltato a mano: l'amaro se ne va, la sapidità resta e si concentra. Il picciolo, che nel cappero si scarta, qui è la parte che si tiene in mano.
Accanto a un formaggio fresco fa un lavoro che nessun condimento liquido riesce a fare: dà sale in un punto solo, senza bagnare la pasta e senza lasciare scie. È la ragione per cui in questo cofanetto non c'è olio.
Il Piennolo lavora all'opposto. Appeso e non irrigato, perde acqua e concentra zuccheri e acidi: il risultato è un pomodorino con la buccia spessa che scoppia in bocca. Fra il dolce del pomodorino e il sale del cucunci, la mozzarella resta il centro del piatto.