Pasta granulosa e friabile, dal gusto ricco e saporito con note di frutta secca; la lunga stagionatura dona cristallinità e persistenza.
Doni per intenditori di grandi formaggi; cene di rappresentanza; omaggio a clienti e partner che apprezzano l'eccellenza casearia di montagna.
Il Trentingrana, meno salato del Grana comune, lascia spazio pieno alle note tartufate del miele.
Il Trentingrana di Montagna DOP stagionato 36 mesi, servito sotto cloche su piastra eutettica, accompagnato da miele al tartufo e coltello dedicato.
Il cofanetto arriva con un nostro incaricato, in guanti bianchi, nelle mani del destinatario: a casa, in ufficio o in hotel. Il servizio ha un costo fisso di € 25 e si svolge dalle 10.30 alle 23.30.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Oltre l’orario della consegna, giorno e notte: quando la cucina dell’hotel chiude, il Museum della città consegna in reception in 10–15 minuti, e lo stesso servizio raggiunge anche il domicilio. Il cofanetto arriva pronto da aprire.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il nostro team posiziona i cofanetti e compone la tavola con alcune decorazioni scelte in armonia con i cofanetti ordinati. Quando gli ospiti arrivano, tutto è già al suo posto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende il Table Setting e aggiunge il rito dell’apertura: le teche si aprono davanti agli ospiti, i prodotti vengono presentati e la degustazione preparata al momento.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende Table Setting e Opening Ritual, e affida la tavola a un nostro cameriere dedicato per tutta la durata del servizio: dalla prima apertura all’ultimo assaggio, a casa, in villa o a bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il cofanetto è consegnato al punto autorizzato dello scalo e predisposto prima dell’arrivo: il passeggero lo trova in cabina. Per tratta e passeggeri si possono aggiungere più Teca alla fornitura di bordo. Non sostituisce il catering aeronautico. L’ingresso in aeroporto richiede un’autorizzazione: il servizio va prenotato con almeno 48 ore di anticipo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il Museum consegna in marina all’equipaggio, prima della partenza o all’arrivo: i cofanetti sono pronti per la cabina o per la tavola di bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Trentasei rose rosse, composte a mano, consegnate insieme al cofanetto: il numero della nostra selezione, per un gesto che si ricorda.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il tuo logo e un messaggio aziendale sui cofanetti, per clienti, partner e ricorrenze. Servizio su prenotazione, valido in tutta Italia: ordina con largo anticipo, così organizziamo produzione e consegna.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il messaggio che ci indichi nelle note dell’ordine, scritto a mano su carta X·X·X·VI e inserito nel cofanetto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
I servizi disponibili dipendono dalla destinazione. Tocca un servizio per leggerne i dettagli.
Scegli una modalità: è obbligatoria per aggiungere il cofanetto. Il pagamento si completa alla conferma dell’ordine.
Prodotto in Trentino con latte di montagna, il Trentingrana matura 36 mesi acquisendo struttura granulosa, aroma intenso e note di frutta secca.
L'abbinamento col miele al tartufo crea un contrasto dolce-sapido pensato per il palato dei conoscitori.
È un Grana Padano DOP, ma di una sottocategoria che segue regole proprie e più strette: latte esclusivamente trentino, di malga e di montagna, e soprattutto divieto assoluto di lisozima, il conservante ricavato dall’uovo ammesso invece nella produzione ordinaria.
Eliminare il lisozima significa rinunciare a una rete di sicurezza. Per riuscirci servono latte di qualità superiore, stalle impeccabili e foraggio esclusivamente fieno e erba di montagna: nessun insilato. È una scelta che riduce le rese e alza i costi, e per questo il Trentingrana resta una produzione di nicchia.
Il risultato è un grana più dolce e floreale del suo corrispettivo di pianura, con note di burro fresco, fieno e mandorla. A 36 mesi guadagna struttura e cristalli senza perdere quella morbidezza aromatica che è la sua firma: dove il Parmigiano va sul brodo di carne, questo resta sul latte e sul prato.
Si serve in scaglie generose, a temperatura ambiente. Sta bene con il miele di castagno e con le mostarde, ma il modo migliore per capirlo è assaggiarlo da solo, prima di qualunque abbinamento.