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Cofanetto Oddone — Annamaria Clementi Ca’ del Bosco
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Cofanetto porta bottiglia chiuso
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Shopper da trasporto 45 × 20 × h 20 cm
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Misure cofanettoPorta bottiglia · 18 × 18 × h 42 cm
Il cofanetto contiene
  • Annamaria Clementi Ca’ del Bosco 2016 — Franciacorta DOCG Riserva
  • Teca ottagonale in cristallo — con fiocco X·X·X·VI e basamento inciso
  • Valigetta in pelle — con targa in ottone e maniglia dorata
  • Certificato di garanzia e autenticità — con sigillo XXXVI
Note di Gusto

Corpo: ampio, profondo, di grande complessità. Colore: giallo dorato brillante, perlage finissimo e incessante. Profumo: agrumi canditi, frutta secca, camomilla, miele e un fondo minerale fumé. Gusto: fresco, cremoso e persistente, chiude su mandorla e spezie dolci. Servizio: 8–10°C in calice ampio, mai nel flûte stretto. Abbinamenti: crudi e primi di pesce, crostacei, risotti importanti, formaggi stagionati.

Ottimo per

Brindisi inaugurali e celebrazioni aziendali di alto profilo; ricorrenze importanti; dono per intenditori che riconoscono il vertice della spumantistica italiana.

Guida all’assaggio

Non è un aperitivo: è un vino da tavola, da trattare come un grande bianco.

  • Temperatura — 8–10°C, mai ghiacciato: il freddo eccessivo spegne la complessità.
  • Il calice — ampio e affusolato, mai il flûte stretto che comprime i profumi.
  • A tavola — crudi di mare, crostacei, risotti, pesce alla griglia, formaggi stagionati.
Collezione Doge · X·X·X·VI

Annamaria Clementi Ca’ del Bosco

Oddone
€ 325IVA inclusa

La riserva simbolo di Ca’ del Bosco: Franciacorta metodo classico dosaggio zero, oltre otto anni sui lieviti, solo nelle annate migliori. Sotto teca cristallina.

Formato
750 ml
Gradazione
12,5% vol
Origine
Erbusco, Franciacorta, Lombardia
Annata
2016
Cantina
Ca’ del Bosco
Destinazione
Origini e Territorio

Ca’ del Bosco nasce a Erbusco nel cuore della Franciacorta. La riserva porta il nome di Annamaria Clementi Zanella, madre del fondatore, e nasce solo dalle uve delle vigne più vecchie, vinificate separatamente e affinate in piccole botti di rovere.

Perché vale

Dosaggio zero significa nessuno zucchero aggiunto alla sboccatura: il vino va in bottiglia nudo, senza correzioni. Reggere una scelta simile dopo otto anni sui lieviti è possibile solo se la materia prima è perfetta.

Riconoscimenti
✕ Ca' del Bosco Annamaria Clementi Franciacorta Riserva DOCG
✕ Cofanetto porta bottiglia chiuso
✕ Shopper da trasporto 45 × 20 × h 20 cm