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Cofanetto Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 36 mesi & Culatello di Zibello DOP
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Formato cofanettoEspositore a diamante in metacrilato trasparente con profili dorati · vassoio in marmo nero · Ø 42 cm × h 22 cm
Il cofanetto contiene
  • Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse — 500 g, 36 mesi, sotto cloche
  • Culatello di Zibello DOP — 150 g, affettato in due rose
  • Grissini di tarallo pugliese — confezione
  • Coltello e forchettine — nel vassoio
Note di Gusto

Dopo trentasei mesi il Parmigiano di Vacche Rosse è friabile, con i cristalli che scricchiolano e note di brodo e frutta secca; il culatello è dolce e profondo.

Ottimo per

L’amenity welcome d’eccellenza: il diamante attende l’ospite in suite, in villa o a bordo, con le eccellenze già esposte sotto la cloche. È il primo gesto di benvenuto, pensato per restare in vista durante il soggiorno.

Guida all’assaggio

Due prodotti stagionati, nessuna fretta: entrambi danno il meglio a temperatura ambiente.

  • Il Parmigiano — si spezza a scaglie con la punta del coltello, seguendo la sua struttura.
  • Il culatello — una fetta sola per volta, accanto alla scaglia.
  • I grissini — per accompagnare, mai per coprire.
  • Conservazione — il Parmigiano avanzato si conserva a lungo al fresco, avvolto.
Collezione Teca · Degusto · X·X·X·VI

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 36 mesi & Culatello di Zibello DOP

Clotilde
€ 325IVA inclusa

Il Parmigiano Reggiano DOP di Vacche Rosse, 36 mesi, sotto cloche, con il Culatello di Zibello DOP in due rose e i grissini di tarallo: due eccellenze emiliane sullo stesso vassoio.

Formaggio
Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse
Stagionatura
36 mesi
Salume
Culatello di Zibello DOP
Origine
Emilia
Destinazione
Origini e Territorio

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse nasce dal latte della razza Reggiana, la prima allevata per questo formaggio. Il culatello si stagiona a pochi chilometri, nella Bassa parmense.

Perché questo abbinamento funziona

È un abbinamento di territorio: due prodotti della stessa terra, uno dal latte e uno dalla norcineria.

La sapidità del Parmigiano e la dolcezza del culatello si alternano a ogni boccone.

✕ Burrata di Andria IGP e Caviale Calvisius
✕ Espositore a diamante chiuso
✕ Shopper dedicata