Origini e Territorio
La Tonda Gentile Trilobata cresce nelle Langhe e nel Roero. Guscio sottile, resa alta, pellicina che si stacca in tostatura: è la nocciola che ha reso possibile il gianduia quando il cacao scarseggiava.
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Formato cofanettoTeca piramidale in metacrilato trasparente · baule in pelle nera con profili dorati · base 35 cm × h 25 cm
Il cofanetto contiene
- Panettoncino alla crema di nocciole del Piemonte IGP — 500 g, sotto cloche
- Nocciole Tonda Gentile Trilobata fresche — 250 g, due sacchetti da 125 g
- Coltello da panettone — nel cassetto
Note di Gusto
Impasto soffice, glassa alla nocciola e granella in superficie. La Tonda Gentile dà un tostato lungo e nessuna nota rancida; il finale è di burro e cacao.
Ottimo per
Amenity delle feste, omaggio di fine anno, dono aziendale quando serve qualcosa che si apra in tavola davanti a tutti.
Guida all’assaggio
I due sacchetti di nocciole intere non sono decorazione: servono a dare croccantezza dove l'impasto è morbido.
- Nocciole Tonda Gentile — Due o tre per fetta, intere. Se le vuoi più intense, tostale due minuti in padella senza grassi e lasciale raffreddare.
- Il coltello da panettone — Lama seghettata, taglio a spicchi e movimento lento. La granella in superficie si stacca se premi.
- Temperatura — Diciotto-venti gradi. La glassa alla nocciola sotto i quindici gradi si spegne completamente.
- Conservazione — Al buio e lontano da odori forti: il grasso della nocciola assorbe tutto quello che ha intorno.
Collezione Teca · Degusto · X·X·X·VI
Panettoncino alla Crema di Nocciole del Piemonte IGP
Livia
€ 250IVA inclusa
Panettoncino da 500 g glassato alla crema di nocciole del Piemonte IGP, con 250 g di Tonda Gentile Trilobata fresca nei due sacchetti laterali.
Peso
500 g
Nocciole
Tonda Gentile Trilobata, 250 g
Tipologia
Lievitato glassato
Origine
Piemonte
Destinazione
Servizi per la consegna
Il cofanetto arriva con un nostro incaricato, in guanti bianchi, nelle mani del destinatario: a casa, in ufficio o in hotel. Il servizio ha un costo fisso di € 25 e si svolge dalle 10.30 alle 23.30.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Oltre l’orario della consegna, giorno e notte: quando la cucina dell’hotel chiude, il Museum della città consegna in reception in 10–15 minuti, e lo stesso servizio raggiunge anche il domicilio. Il cofanetto arriva pronto da aprire.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il nostro team posiziona i cofanetti e compone la tavola con alcune decorazioni scelte in armonia con i cofanetti ordinati. Quando gli ospiti arrivano, tutto è già al suo posto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende il Table Setting e aggiunge il rito dell’apertura: le teche si aprono davanti agli ospiti, i prodotti vengono presentati e la degustazione preparata al momento.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende Table Setting e Opening Ritual, e affida la tavola a un nostro cameriere dedicato per tutta la durata del servizio: dalla prima apertura all’ultimo assaggio, a casa, in villa o a bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il cofanetto è consegnato al punto autorizzato dello scalo e predisposto prima dell’arrivo: il passeggero lo trova in cabina. Per tratta e passeggeri si possono aggiungere più Teca alla fornitura di bordo. Non sostituisce il catering aeronautico. L’ingresso in aeroporto richiede un’autorizzazione: il servizio va prenotato con almeno 48 ore di anticipo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il Museum consegna in marina all’equipaggio, prima della partenza o all’arrivo: i cofanetti sono pronti per la cabina o per la tavola di bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Trentasei rose rosse, composte a mano, consegnate insieme al cofanetto: il numero della nostra selezione, per un gesto che si ricorda.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il tuo logo e un messaggio aziendale sui cofanetti, per clienti, partner e ricorrenze. Servizio su prenotazione, valido in tutta Italia: ordina con largo anticipo, così organizziamo produzione e consegna.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il messaggio che ci indichi nelle note dell’ordine, scritto a mano su carta X·X·X·VI e inserito nel cofanetto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
I servizi disponibili dipendono dalla destinazione. Tocca un servizio per leggerne i dettagli.
Modalità di pagamento
Carte
Wallet digitali
Pagamento a rate
Bonifico
Scegli una modalità: è obbligatoria per aggiungere il cofanetto. Il pagamento si completa alla conferma dell’ordine.
Perché la Tonda Gentile
La Tonda Gentile ha un olio che ossida molto più lentamente di quello delle nocciole turche, più economiche. In una crema o in una glassa significa nessuna nota rancida anche dopo mesi.
Ha un guscio sottile e una resa alta: dal frutto si ricava più seme, e la pellicina si stacca da sola in tostatura invece di lasciare amaro.
La IGP Nocciola Piemonte lega il nome al territorio e alla varietà. È la stessa nocciola con cui a Torino, nell'Ottocento, si allungò il cacao introvabile: da lì è nato il gianduia.