La pasta è compatta e piccante, con venature blu-verdi e un finale lungo e sapido. Il castagno risponde con un amaro tannico che non addolcisce ma accompagna; la noce ammorbidisce la punta del piccante.
L’amenity welcome d’eccellenza: il diamante attende l’ospite in suite, in villa o a bordo, con le eccellenze già esposte sotto la cloche. È il primo gesto di benvenuto, pensato per restare in vista durante il soggiorno.
Il piccante chiede contrasto, non zucchero. Qui il miele scelto è quello che contrasta di più.
Il Gorgonzola Piccante DOP sotto cloche, con il miele di castagno, le noci di Sorrento e i taralli pugliesi: l’erborinato più deciso della Lombardia accanto al miele più amaro che ci sia.
Il cofanetto arriva con un nostro incaricato, in guanti bianchi, nelle mani del destinatario: a casa, in ufficio o in hotel. Il servizio ha un costo fisso di € 25 e si svolge dalle 10.30 alle 23.30.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Oltre l’orario della consegna, giorno e notte: quando la cucina dell’hotel chiude, il Museum della città consegna in reception in 10–15 minuti, e lo stesso servizio raggiunge anche il domicilio. Il cofanetto arriva pronto da aprire.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il nostro team posiziona i cofanetti e compone la tavola con alcune decorazioni scelte in armonia con i cofanetti ordinati. Quando gli ospiti arrivano, tutto è già al suo posto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende il Table Setting e aggiunge il rito dell’apertura: le teche si aprono davanti agli ospiti, i prodotti vengono presentati e la degustazione preparata al momento.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende Table Setting e Opening Ritual, e affida la tavola a un nostro cameriere dedicato per tutta la durata del servizio: dalla prima apertura all’ultimo assaggio, a casa, in villa o a bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il cofanetto è consegnato al punto autorizzato dello scalo e predisposto prima dell’arrivo: il passeggero lo trova in cabina. Per tratta e passeggeri si possono aggiungere più Teca alla fornitura di bordo. Non sostituisce il catering aeronautico. L’ingresso in aeroporto richiede un’autorizzazione: il servizio va prenotato con almeno 48 ore di anticipo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il Museum consegna in marina all’equipaggio, prima della partenza o all’arrivo: i cofanetti sono pronti per la cabina o per la tavola di bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Trentasei rose rosse, composte a mano, consegnate insieme al cofanetto: il numero della nostra selezione, per un gesto che si ricorda.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il tuo logo e un messaggio aziendale sui cofanetti, per clienti, partner e ricorrenze. Servizio su prenotazione, valido in tutta Italia: ordina con largo anticipo, così organizziamo produzione e consegna.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il messaggio che ci indichi nelle note dell’ordine, scritto a mano su carta X·X·X·VI e inserito nel cofanetto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
I servizi disponibili dipendono dalla destinazione. Tocca un servizio per leggerne i dettagli.
Scegli una modalità: è obbligatoria per aggiungere il cofanetto. Il pagamento si completa alla conferma dell’ordine.
Il Gorgonzola DOP si produce e stagiona in un’area definita di Lombardia e Piemonte, con latte vaccino intero pastorizzato. Il miele di castagno viene dai boschi italiani in fioritura d’inizio estate; le noci dalla penisola sorrentina.
Il Gorgonzola è erborinato: le venature blu-verdi non sono un difetto tollerato ma il cuore del prodotto. Durante la maturazione le forme vengono forate con aghi, perché l’aria entri e le muffe del genere Penicillium possano svilupparsi dentro la pasta.
La DOP distingue due anime. Il dolce matura almeno 50 giorni ed è cremoso; il piccante almeno 80, con una pasta più compatta e un sapore decisamente più spinto. È il Gorgonzola della tradizione, quello che esisteva prima che il mercato chiedesse morbidezza.
Si riconosce dalla pasta paglierina e unita, dalle venature distribuite in modo irregolare e dall’odore netto ma pulito, mai ammoniacale. La crosta non si mangia.
Accanto a un miele amaro come il castagno fa il suo lavoro migliore: il piccante resta, ma si allunga invece di bruciare.