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Cofanetto Bellavista Vittorio Moretti
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Misure cofanettoBottiglia · L 14 × P 14 × h 38 cm
Il cofanetto contiene
  • Bellavista Vittorio Moretti 2016 — Franciacorta DOCG Riserva, 0,75 L
  • Cofanetto scenico con fiaccola integrata
  • Certificato d’origine con sigillo della collezione X·X·X·VI
Note di Gusto

Corpo: ampio e cremoso, con una tensione che non cede mai. Colore: oro pieno, perlage finissimo e continuo. Profumo: agrume candito, frutta secca, crosta di pane, vaniglia e un fondo minerale. Gusto: profondo e sapido, la bollicina si scioglie e resta la struttura; chiusura lunghissima. Servizio: 8–10°C in calice ampio, mai nel flûte stretto. Abbinamenti: crostacei, risotti importanti, pesce nobile al forno, formaggi di media stagionatura.

Ottimo per

Grandi celebrazioni; il dono che rende omaggio a un fondatore e a un territorio.

Guida all’assaggio

Non è un aperitivo: è una riserva da tavola: va trattata come un grande bianco.

  • Temperatura — 8–10°C: sotto gli 8 si perde la complessità costruita in anni sui lieviti.
  • Il calice — ampio e affusolato, per liberare il bouquet.
  • L’attesa — guadagna molto nel bicchiere: il secondo sorso è sempre migliore del primo.
  • A tavola — crudi di mare, risotti, pesce importante, formaggi stagionati.
Collezione Festa · Bottle · X·X·X·VI

Bellavista Vittorio Moretti

Corrado
€ 450IVA inclusa
Grande annata · bottiglie rare, ormai da collezione

L’omaggio di Bellavista al proprio fondatore, vertice della Franciacorta, nel cofanetto scenico con fiaccola integrata.

Formato
0,75 L
Tipologia
Franciacorta DOCG Riserva
Origine
Erbusco, Franciacorta
Annata
2016
Cantina
Bellavista
Destinazione
Origini e Territorio

Bellavista nasce a Erbusco nel 1977, sulle colline moreniche della Franciacorta. La riserva porta il nome di Vittorio Moretti, il fondatore, e nasce dalle uve delle vigne più vocate, vinificate separatamente e affinate a lungo sui lieviti prima della sboccatura.

Perché vale

Non è un Franciacorta di annata qualunque: esce solo quando la vendemmia lo merita, e resta sui lieviti molto oltre quanto il disciplinare imponga. È il tipo di bollicina che si confronta alla pari con le grandi maison di Champagne, e lo fa restando profondamente italiana.

Riconoscimenti
✕ Sassicaia · Bolgheri
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