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Cofanetto Grappa Gewürztraminer Roner
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Cofanetto esagonale chiuso
⌕ Il cofanetto chiuso
Shopper da trasporto 40 × 40 × h 30 cm
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Misure cofanettoEsagono · 36 × 36 × h 20 cm
Il cofanetto contiene
  • Grappa Gewürztraminer Roner — in decanter di cristallo
  • Calice da degustazione — inciso X·X·X·VI
  • Cioccolato di Modica IGP fondente 70% — tavoletta
  • Cioccolato di Modica IGP fondente 90% — tavoletta
  • Certificato di autenticità — con sigillo XXXVI
Note di Gusto

Corpo: elegante e aromatico. Colore: ambrato dorato. Profumo: intenso e floreale, rosa, litchi, spezie dolci. Gusto: morbido e profumato, grande finezza aromatica, retrogusto lungo e delicato. Servizio: 15°C in ballon da grappa. Abbinamenti: cioccolato di Modica, pasticceria secca, meditazione.

Ottimo per

Dopo cena di rappresentanza e incontri d'affari; omaggio a clienti e partner di rilievo; dono per intenditori di distillati aromatici.

Guida all’assaggio

La Grappa Roner va servita nel calice incluso: il cioccolato accompagna, non satura il palato.

  • Cioccolato di Modica 70% — per il primo assaggio, più morbido.
  • Cioccolato di Modica 90% — per chiudere, quando il palato è già scaldato dalla grappa.
  • Servizio — a temperatura ambiente, mai raffreddata in freezer.
Collezione Doge · X·X·X·VI

Grappa Gewürztraminer Roner

Astolfo
€ 229IVA inclusa

La Grappa di Gewürztraminer Roner, distillato aromatico dell'Alto Adige, in decanter di cristallo, servita in valigetta con calice da degustazione e cioccolato di Modica IGP.

Vitigno
Gewürztraminer
Distilleria
Roner
Origine
Alto Adige
Destinazione
Origini e Territorio

Prodotta dalla Distilleria Roner in Alto Adige dalle vinacce di Gewürztraminer, vitigno aromatico per eccellenza, questa grappa conserva l'intensità floreale dell'uva.

Un distillato profumato e raffinato, espressione della grande tradizione altoatesina.

Perché una grappa d’autore vale

La grappa è l’unico distillato al mondo prodotto dalle vinacce — bucce e vinaccioli residui della vinificazione — e non dal vino o dal mosto. Per legge può chiamarsi grappa solo se distillata in Italia da vinacce italiane: è una denominazione geografica protetta a tutti gli effetti.

La differenza tra una grappa industriale e una d’autore comincia molto prima dell’alambicco. Le vinacce devono arrivare fresche e umide, lavorate entro poche ore dalla svinatura: se fermentano male o si ossidano, nessuna distillazione potrà recuperarle.

La distillazione discontinua a bagnomaria, in piccoli alambicchi di rame, è il metodo che permette la selezione manuale delle teste e delle code: solo il cuore del distillato finisce in bottiglia. È un metodo lento, con rese basse, e per questo riservato alle produzioni di pregio.

Una monovitigno conserva il profilo aromatico dell’uva d’origine: il Gewürztraminer dà rosa e litchi, il Moscato dà salvia e agrume. Le versioni invecchiate in legno guadagnano vaniglia e spezie. Si serve a 13-15°C in un bicchiere a tulipano: fredda di freezer non si sente nulla, e a temperatura ambiente domina solo l’alcol.

Riconoscimenti
✕ Grappa Gewürztraminer Roner
✕ Cofanetto esagonale chiuso
✕ Shopper da trasporto 40 × 40 × h 30 cm