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Cofanetto Amarone della Valpolicella Classico Riserva — Quintarelli
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Misure cofanettoBottiglia · L 14 × P 14 × h 38 cm
Il cofanetto contiene
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva — Quintarelli 2015 — Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 0,75 L
  • Cofanetto scenico con fiaccola integrata
  • Certificato d’origine con sigillo della collezione X·X·X·VI
Note di Gusto

Corpo: monumentale e insieme trasparente: potenza senza pesantezza. Colore: granato profondo con unghia aranciata. Profumo: amarena sotto spirito, cioccolato, tabacco, cuoio, spezie orientali e un fondo balsamico. Gusto: caldo, avvolgente, con un’acidità nascosta che tiene tutto in piedi; finale interminabile. Servizio: 17–19°C, decantare almeno due ore. Abbinamenti: brasati, selvaggina, formaggi di lunghissima stagionatura, o da meditazione, da solo.

Ottimo per

Grandi occasioni invernali; il dono per chi conosce il vero volto della Valpolicella.

Guida all’assaggio

Decantare: due ore piene: la Riserva ha bisogno di aria per aprirsi.

  • Temperatura — — 17–19°C, non oltre: il calore ne esalta i 15 gradi.
  • Il calice — — il più ampio che avete, da grande rosso.
  • Anche da solo — — è un vino da meditazione: non ha bisogno del piatto per reggersi.
  • La bottiglia — — conservare coricata, al buio, a temperatura costante: può attendere decenni.
Collezione Festa · Bottle · X·X·X·VI

Amarone della Valpolicella Classico Riserva — Quintarelli

Nereo
€ 970IVA inclusa
Grande annata · bottiglie rare, ormai da collezione

L’Amarone del maestro della Valpolicella, riferimento assoluto della denominazione, nel cofanetto scenico con fiaccola integrata.

Formato
0,75 L
Tipologia
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Origine
Negrar, Valpolicella, Veneto
Annata
2015
Cantina
Giuseppe Quintarelli
Destinazione
Origini e Territorio

Giuseppe Quintarelli ha lavorato a Negrar per sessant’anni senza concedere nulla alla fretta: appassimento lunghissimo, botti grandi di Slavonia, anni di attesa prima dell’imbottigliamento, etichette scritte a mano una per una. La Riserva esce solo nelle annate che lo meritano.

Perché vale

La Riserva non è un Amarone più vecchio: è una selezione a parte, che resta in botte molto oltre il disciplinare e viene rilasciata a distanza di anni dalle annate normali. È il vertice di una cantina che il mondo considera il riferimento assoluto della Valpolicella.

Riconoscimenti
✕ Sassicaia · Bolgheri
✕ Cofanetto Festa Bottle chiuso
✕ Shopper da trasporto Festa Bottle