Origini e Territorio
Prodotto in Trentino con latte di montagna senza conservanti, il Trentingrana è la versione alpina del Grana, segnata dai pascoli d'alta quota.
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Misure cofanettoOttagono · Ø 42 cm × h 24 cm
Il cofanetto contiene
- Trentingrana di Montagna 36 Mesi DOP, 500 g
- Confettura di Pere, 100 g
- Confettura di Arance di Sicilia, 100 g
- Taralli Pugliesi, 75 g
- Due fiaccole sceniche integrate
Note di Gusto
Pasta granulosa dal colore paglierino; sapore fragrante e aromatico, meno salato del Grana comune, con note di erbe alpine dopo 36 mesi.
Ottimo per
Doni per intenditori e amanti della gastronomia italiana; cene di rappresentanza; omaggio a clienti e partner di primo piano.
Guida all’assaggio
Il Trentingrana, meno salato del Grana comune, chiede un contrasto dolce deciso: qui arriva dalle confetture.
- Confettura di Pere — un velo sottile sulla scaglia, per accompagnare senza coprire.
- Confettura di Arance di Sicilia — la nota agrumata che risveglia le note alpine del formaggio.
- Taralli Pugliesi — la base neutra ideale per alternare le due confetture.
Collezione Festa · Beach · X·X·X·VI
Trentingrana & Confetture
Ascanio
€ 375IVA inclusa
Il Trentingrana di montagna abbinato alle confetture di pere e arance di Sicilia: il contrasto dolce-sapido che esalta il formaggio, in chiave scenografica.
Peso
500 g + 100 g + 100 g
Tipologia
Cofanetto Festa
Origine
Trentino · Sicilia
Destinazione
Servizi per la consegna
Il cofanetto arriva con un nostro incaricato, in guanti bianchi, nelle mani del destinatario: a casa, in ufficio o in hotel. Il servizio ha un costo fisso di € 25 e si svolge dalle 10.30 alle 23.30.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Oltre l’orario della consegna, giorno e notte: quando la cucina dell’hotel chiude, il Museum della città consegna in reception in 10–15 minuti, e lo stesso servizio raggiunge anche il domicilio. Il cofanetto arriva pronto da aprire.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il nostro team posiziona i cofanetti e compone la tavola con alcune decorazioni scelte in armonia con i cofanetti ordinati. Quando gli ospiti arrivano, tutto è già al suo posto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende il Table Setting e aggiunge il rito dell’apertura: le teche si aprono davanti agli ospiti, i prodotti vengono presentati e la degustazione preparata al momento.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Comprende Table Setting e Opening Ritual, e affida la tavola a un nostro cameriere dedicato per tutta la durata del servizio: dalla prima apertura all’ultimo assaggio, a casa, in villa o a bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il cofanetto è consegnato al punto autorizzato dello scalo e predisposto prima dell’arrivo: il passeggero lo trova in cabina. Per tratta e passeggeri si possono aggiungere più Teca alla fornitura di bordo. Non sostituisce il catering aeronautico. L’ingresso in aeroporto richiede un’autorizzazione: il servizio va prenotato con almeno 48 ore di anticipo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il Museum consegna in marina all’equipaggio, prima della partenza o all’arrivo: i cofanetti sono pronti per la cabina o per la tavola di bordo.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Trentasei rose rosse, composte a mano, consegnate insieme al cofanetto: il numero della nostra selezione, per un gesto che si ricorda.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il tuo logo e un messaggio aziendale sui cofanetti, per clienti, partner e ricorrenze. Servizio su prenotazione, valido in tutta Italia: ordina con largo anticipo, così organizziamo produzione e consegna.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
Il messaggio che ci indichi nelle note dell’ordine, scritto a mano su carta X·X·X·VI e inserito nel cofanetto.Verrai contattato a breve da un operatore al numero telefonico che hai scritto in fase di compilazione di “Chi ordina”, per raccordarvi sui particolari del servizio.
I servizi disponibili dipendono dalla destinazione. Tocca un servizio per leggerne i dettagli.
Modalità di pagamento
Carte
Wallet digitali
Pagamento a rate
Bonifico
Scegli una modalità: è obbligatoria per aggiungere il cofanetto. Il pagamento si completa alla conferma dell’ordine.
Perché il Trentingrana di Montagna 36 mesi vale
È un Grana Padano DOP, ma di una sottocategoria che segue regole proprie e più strette: latte esclusivamente trentino, di malga e di montagna, e soprattutto divieto assoluto di lisozima, il conservante ricavato dall’uovo ammesso invece nella produzione ordinaria.
Eliminare il lisozima significa rinunciare a una rete di sicurezza. Per riuscirci servono latte di qualità superiore, stalle impeccabili e foraggio esclusivamente fieno e erba di montagna: nessun insilato. È una scelta che riduce le rese e alza i costi, e per questo il Trentingrana resta una produzione di nicchia.
Il risultato è un grana più dolce e floreale del suo corrispettivo di pianura, con note di burro fresco, fieno e mandorla. A 36 mesi guadagna struttura e cristalli senza perdere quella morbidezza aromatica che è la sua firma: dove il Parmigiano va sul brodo di carne, questo resta sul latte e sul prato.
Si serve in scaglie generose, a temperatura ambiente. Sta bene con il miele di castagno e con le mostarde, ma il modo migliore per capirlo è assaggiarlo da solo, prima di qualunque abbinamento.